Tomates séchées

Ces granulés de tomates biologiques, récoltées dans les terres agricoles du nord-est de la Chine, offrent une concentration naturelle de saveurs. Les tomates, cultivées sous un climat ensoleillé, y développent une richesse aromatique et une couleur rouge intense. Séchées lentement puis réduites en petits éclats, elles apportent une note douce et fruitée à toutes sortes de plats. Faciles à doser, elles fondent parfaitement dans les sauces, soupes, farces ou plats mijotés, tout en apportant une belle couleur et une touche authentique. Une manière simple d’enrichir ses recettes d’une saveur de tomate cuite, avec un ingrédient 100 % végétal

Profil de goût : doux, concentré, fruité

Utilisations : sauces maison, risottos, plats en cocotte, plats de pâtes, lasagnes

Granulés 1 – 3 mm