Éclat d’Asie

Inspiré des cuisines d’Asie du Sud-Est, ce mélange doux et parfumé allie le curcuma et la coriandre à des notes chaudes de gingembre, cannelle et sucre. Parfait pour les plats de riz, les marinades douces ou les potages. Il s’utilise aussi dans les sauces sucrées-salées pour viandes blanches ou tofu.

À mélanger dans des sauces, marinades ou bouillons.

Ingrédients : Curcuma moulu, Sucre de canne brut, Coriandre moulue, Gingembre moulu, Sel d’Allemagne, Cannelle de Cassia moulue, Poivre de Tellichery

Idée de recette : Riz sauté, Boulettes de poulet, Potage asiatique, Tofu sauce sucrée, Nouilles aux légumes

Mais aussi : Sucré-salé, Poulet, Riz