Un mélange pour les amateurs de sucré-salé légèrement relevé. Paprika doux, gingembre et ail forment une base chaleureuse, rehaussée d’un soupçon de piment. Le sucre de canne permet une belle caramélisation à la cuisson, idéale pour des marinades asiatiques ou plats exotiques. Ce mélange s’associe très bien avec porc, volaille, tofu ou légumes grillés.
À utiliser en marinade ou à saupoudrer avant cuisson au four ou à la poêle.
Ingrédients : Sucre de canne brut, Paprika doux, Gingembre moulu, Ail granulé, Sel d’Allemagne, Piment de Cayenne moulu
Idée de recette : Filet mignon caramélisé, Tofu au four, Poulet grillé au miel, Aubergines rôties, Porc sauté
Mais aussi : Poulet, Porc, Sucré-salé
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