Ces éclats de poivrons verts séchés concentrent toute la fraîcheur et la douceur végétale du légume à maturité. Récoltés à la main puis séchés lentement, ils préservent leur belle couleur verte et leur parfum légèrement sucré, typique du poivron frais.
Faciles à utiliser, ils se réhydratent dans les sauces, les farces ou les plats mijotés, et apportent une touche colorée aux mélanges d’épices ou aux préparations salées. Une façon simple et naturelle de profiter du goût du poivron toute l’année, sans perte de saveur ni de texture.
Profil de goût : Frais, légèrement amer, parfumé
Utilisations : Omelettes, Tartes salées & Quiches, Salades composées, Pizzas, Tartinades & Dips
Granulés 1 – 3 mm
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