Sel Fumé Danemark – l’esprit Viking

Ce sel de mer d’exception est lentement fumé à froid sur du bois de hêtre pendant au minimum 7 jours, selon une méthode artisanale inchangée depuis l’époque des Vikings. Remué régulièrement tout au long du processus, il développe un parfum intense et boisé, rappelant la fumée fraîche d’un feu de camp. Son goût profond transforme les plats végétariens ou carnés en véritables expériences gourmandes, sans ajouter d’ingrédients d’origine animale. Idéal sur des légumes rôtis, du tofu grillé, des marinades ou des viandes saisies, il apporte une note fumée authentique et généreuse. Produit en petites quantités, ce sel précieux est entièrement naturel, sans additifs ni agents anti-agglomérants.

Profil de goût : salé, intense, fumé profond

Utilisations : tofu fumé maison, légumes grillés, marinades, viandes rôties, pommes de terre sautées